Secretaria de Assistência Social conclui cursos de qualificação e encerra atividades do ano

Joelso Gonçalves

A Secretaria de Assistência Social de Aral Moreira concluiu recentemente, mais um curso de qualificação promovido em parceria com o Sindicato Rural local e o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), e encerrou o calendário de atividades do ano de 2012 no município.

Realizado entre os dias 27 a 29 de novembro, na sede do Sindicato Rural de Aral Moreira, o curso de produção caseira de pães, bolos, biscoito e salgados capacitou 12 mulheres moradoras na sede do município e do assentamento Santa Catarina.

Durante o curso, ministrado pelo instrutor do SENAR, Francisco Ferreira de Souza, o “Chicão”, as participantes aprenderam técnicas de produção caseira de pães, bolos, biscoitos e salgados diversos, aprendendo a utilizar os ingredientes com segurança e higiene. Ao final do curso todas as participantes receberam certificados.

O objetivo do curso é aplicar as técnicas da produção caseira de pães, bolos, biscoitos e salgados, utilizando os ingredientes necessários, produzindo alimentos seguros. O conteúdo do curso trabalhou: Medidas de segurança no trabalho, meio ambiente, novas exigências profissionais e cidadania; Histórico e considerações gerais da produção de pães, bolos e biscoitos; Higienização dos equipamentos, materiais e utensílios; Técnicas para produção de pães; Técnicas para produção de bolos; Técnicas para produção de biscoitos; Técnicas para produção de salgados.

Quase 250 pessoas foram capacitadas em 17 cursos neste ano

Firmada no inicio da atual gestão, em 2009, a parceria entre a Secretaria de Assistência Social de Aral Moreira, o Sindicato Rural local e o SENAR já proporcionou a capacitação de centenas de pessoas nos mais diversos cursos ofertados na sede do município e nos distritos.

Somente este ano, 247 pessoas foram capacitadas nos 17 cursos oferecidos em Aral Moreira. Entre eles, podemos destacar os cursos de Pintura em Tecido, Curso de Crochê, Curso de Tear, Curso de Manicure, Curso Fibra da Bananeira, Curso de Bordado em Chinelo, Curso de Frutas e Hortaliças, Curso de Produto de Limpeza, Curso Produção Artesanal de Alimentos – Culinária Básica e Curso Produção Caseira de Pães, Bolos, Biscoitos e Salgados, entre outros.

Para a secretária de Assistência Social, Sueli Valotta os cursos de capacitação ofertados no município é uma importante ferramenta na geração de emprego e renda a comunidade local.